Треска — одна из самых ценных промысловых рыб семейства тресковых. В природе существует три основных вида: атлантическая, тихоокеанская и гренландская треска. Атлантическая треска достигает впечатляющих размеров — до 1,8 метров в длину и веса около 90 кг. Рыба обитает в холодных водах северных морей, предпочитая придонный образ жизни.
Мясо трески отличается особой нежностью и приятным вкусом без характерного рыбного привкуса. Оно расслаивается на крупные волокна и имеет белоснежный цвет. Особенно ценится атлантическая треска за её мягкий, чистый вкус с легкой сладостью.
Мясо трески отличается особой нежностью и приятным вкусом без характерного рыбного привкуса. Оно расслаивается на крупные волокна и имеет белоснежный цвет. Особенно ценится атлантическая треска за её мягкий, чистый вкус с легкой сладостью.
Богатый состав трески делает её незаменимым продуктом питания:
Высокое содержание белка (около 16 г на 100 г продукта)
Минимальная калорийность (69 ккал на 100 г)
Богатый комплекс витаминов (В12, А, С)
Важные микроэлементы: йод, кальций, фосфор, калий
Омега-3 жирные кислоты
Треска является низкоаллергенным продуктом, что делает её подходящей для детского питания и диетического меню. Благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности, она идеально подходит для спортивного питания и программ по снижению веса.
Рыба особенно ценится за содержание йода — всего 100 г продукта обеспечивают суточную норму этого важного элемента, необходимого для здоровья щитовидной железы.
Высокое содержание белка (около 16 г на 100 г продукта)
Минимальная калорийность (69 ккал на 100 г)
Богатый комплекс витаминов (В12, А, С)
Важные микроэлементы: йод, кальций, фосфор, калий
Омега-3 жирные кислоты
Треска является низкоаллергенным продуктом, что делает её подходящей для детского питания и диетического меню. Благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности, она идеально подходит для спортивного питания и программ по снижению веса.
Рыба особенно ценится за содержание йода — всего 100 г продукта обеспечивают суточную норму этого важного элемента, необходимого для здоровья щитовидной железы.