Терпуг НР
(700-900 гр) Камчатка
Указана цена за среднюю рыбу, цена за 1кг- 450р. Предварительную заявку надо оставить в штуках. Вес и сумма будут известны после обработки заявки.
400 ₽
Как любая рыба из прохладных вод, терпуг содержит довольно много полезного рыбьего жира. Мякоть его сочна и нежна, яркий рыбный запах немного напоминает скумбрию, но он не такой резкий и явный.
Рыба прекрасно подходит для копчения, приготовления на гриле и для консервирования.
В обычных условиях домашней кухни лучше всего терпуг запекать или жарить на сковороде. Немаловажен и тот факт, что терпуг практически не содержит мелких косточек. После разделки рыбы на филе, не торопитесь выбрасывать голову и хребтовые кости. Из них вы можете сварить превосходный рыбный бульон.
В обычных условиях домашней кухни лучше всего терпуг запекать или жарить на сковороде. Немаловажен и тот факт, что терпуг практически не содержит мелких косточек. После разделки рыбы на филе, не торопитесь выбрасывать голову и хребтовые кости. Из них вы можете сварить превосходный рыбный бульон.
