Филе минтая — полезный и вкусный продукт, который станет отличным дополнением к вашему ассортименту. Минтай — это придонно-пелагическая холоднолюбивая рыба семейства тресковых, обитающая в северной части Тихого океана. Он достигает максимальной длины 91 см и массы 5 кг, а продолжительность его жизни составляет 15 лет.
Минтай богат микроэлементами и витаминами, особенно полезен для растущего организма и беременных женщин. В его рационе преобладают ракообразные, беспозвоночные, планктон и криль.
Процесс производства филе минтая начинается с заморозки сырья, затем его размораживают в ваннах с водой. Далее сырьё проходит через этапы филетирования, проверки на наличие мелких костей и паразитов, замачивания в растворе для впитывания жидкости и заморозки.
Процесс производства филе минтая начинается с заморозки сырья, затем его размораживают в ваннах с водой. Далее сырьё проходит через этапы филетирования, проверки на наличие мелких костей и паразитов, замачивания в растворе для впитывания жидкости и заморозки.
Минтай используют для приготовления разнообразных блюд: супов, салатов, закусок и вторых блюд. В нашем магазине Вы можете приобрести филе минтая превосходного качества, нарезанное на кубики, для удобства разделки и приготовления
